こんばんは、こうちゃんです。

先日からご当地ラーメンのなんたるか、を紹介しておりますが、
現在では、数々のラーメンブームや、ご当地ラーメンのピックアップの動きがあり、各地のラーメンが認知されてきているようですが、
かつては、あくまで１地域でだけの郷土食、B級グルメ的扱いのものも多いです。

そして、各地のご当地ラーメンが取沙汰されだした現在でも、
他県にも出店したり、既存店舗のメニューに姿を現すような、
メジャーなご当地ラーメンと、その地域でしか食べられないような、
完全なB級グルメ（というより地域食と言えるレベル）のものもあります。

例えば、
青森の味噌カレー牛乳ラーメンや
新潟の豚汁ラーメンなど

ただし、そういった中から、売り出し方や人気によって、
千葉の勝浦坦々麺みたいに、メニューとして都会に進出してくる場合もありますので、
あまり大きな区別はありません。

こうちゃん