こんばんは、こうちゃんです。

今回ご紹介するのは、山形県は米沢市中心に広がる人気のご当地ラーメン

米沢ラーメン

です。
米沢ラーメンとは、山形県米沢市周辺で供されるラーメン（ご当地ラーメン）で、
細打ち縮れ麺とあっさりとした醤油味のスープが特徴です。
出汁は野菜や鶏ガラ、煮干しなどを使う店が多いです。
脂たっぷりのこってりラーメンとかではないので、気軽に頻繁に食べることが可能です。

山形県民の方々は、日本でも有数のラーメンをよく食べる県民らしく、こうした米沢ラーメンは、
市内市外問わずたくさんのお店で食べることができます。
そして、このあっさりした特徴から、頻繁にみなさん召し上がっているようです。

是非米沢市近辺へ訪れた際にはお試しを！！
それか、近年他県にも徐々に広がってきていますので、
他の土地でも、米沢ラーメンを出すラーメン店などで、試す機会はあるかと思われます。
ぜひ召し上がってみてください。

こうちゃん